ZOPPAS PD350XX
Manual de Usuario

Frattaglie

fino a 3 mesi

lavare bene in acqua fredda asciugare

in sacchetti di politene

Ripiani e Mensole
I ripiani e le mensole possono essere tolti per la pulizia. Per lo stoccaggio d�alimenti di diverse dimensioni, si possono posizionare i ripiani e le mensole ad altezze differenti. Per rimuovere i ripiani, rialzarli posteriormente e toglierli. Per rimuovere le mensole spingerle nel senso della freccia fino a quando non si libera. Per permettere una corretta circolazione dell�aria, non si deve togliere il ripiano vetro sopra il/i cassetto/i verdura e la mensola inferiore della porta.

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Selvaggina
Anatra selvatica spennare, sventrare, togliere in fogli di politene Fagiano fino a 8 mesi la testa e le zampe, tagliare a pezzi o di alluminio Pernice / Quaglia lavare, asciugare, far frollare _____________________________________________________________________________________________________ Beccaccia fino a 8 mesi generalmente non si sventra in fogli di politene ma va spennata e si tolgono o di alluminio la testa e le zampe. Va poi frollata. _____________________________________________________________________________________________________ Lepre fino a 6 mesi Spellare, sventrare, togliere la testa e le zampe, lavare ed asciugare. E� consigliabile tagliarla a pezzi. Far frollare per 48 ore in luogo fresco. _____________________________________________________________________________________________________ in fogli di politene o di alluminio

D338

Frutta
Congelare frutta fresca e completamente matura. Per una lunga e buona conservazione e per lasciare inalterato il colore, e� necessario impacchettare la maggior parte della frutta ricoperta di zucchero e di sciroppo. La scelta dell�uno o dell�altro sistema dipende dall�uso che se ne sara� dopo lo scongelamento. Lo zucchero e� consigliabile sia per la frutta che deve essere cotta o usata per torte, che per quella da consumare cruda. La quantita� di zucchero da usare per la conservazione e� di circa 250 grammi per ogni chilogramma di frutta. Lo sciroppo puo� essere usato per la frutta che deve essere servita cruda; si prepara portando alla ebollizione dell�acqua nella quale si versi dello

zucchero, mescolando il tutto fino a quando non si sia completamente disciolto. La frutta mantiene inalterato il colore se si immerge nel succo di limone prima di ricoprirla di zucchero o se si aggiunge succo di limone allo sciroppo. Per il confezionamento si consiglia l�uso di sacchetti di politene per la frutta con la polpa dura, mentre per la frutta a polpa tenera e per quella ricoperta di sciroppo si consiglia l�impiego di contenitori di alluminio o di vasi di vetro. In questo caso non si deve riempire completamente il contenitore, per permettere l�espansione del contenuto. Il contenitore o il vaso va poi sigillato con un foglio di politene. Per facilitare l�assorbimento dello zucchero da parte della frutta e� consigliabile porre i sacchetti o i contenitori cosi� confezionati in frigorifero, per circa 1 ora, prima di introdurli nel congelatore.

Portabottiglie
Mettere le bottiglie (con l�apertura verso il davanti ) nel ripiano preposto. Se il ripiano é situato orizzontalmente mettere solo bottiglie chiuse. Questo ripiano portabottiglie ha la possibilità di essere inclinato al fine di favorire lo stoccaggio di bottiglie già aperte. Per ottenere questo risultato tirare il ripiano verso l�alto in modo che possa girarsi verso l�alto ed essere posizionato sul ripiano superiore.

___________________________________________________________________________________________ Prodotto Durata della Preparazione Confezione conservazione ___________________________________________________________________________________________
Albicocche fino a 12 mesi lavare, togliere il nocciolo, tagliare a pezzi, coprire con sciroppo al 40% e succo di limone _____________________________________________________________________________________________________ Ananas fino a 12 mesi sbucciare e tagliare a fette coprire con sciroppo al 50% sbucciare e tagliare a fette in vasi di vetro o contenitori di alluminio in vasi di vetro o contenitori in vasi di vetro o contenitori di alluminio

Ricircolo dell�aria
INTERRUTTORE

Fig. 1

Il vano frigorifero é dotato di una speciale ventola D.A.C. (Dynamic Air Cooling) che viene attivata agendo sull�interruttore (vedi fig. 1), la spia verde accesa significa che la ventola é in funzione. Si consiglia l�uso della ventola (D.A.C.) quando la temperatura ambiente supera i 25° C. Ricordiamo che la manopola termostato del frigorifero deve essere posizionata (vedi fig. 2)
D671NEW

_____________________________________________________________________________________________________ Arance fino a 12 mesi Pompelmi coprire con sciroppo al 30% di alluminio _____________________________________________________________________________________________________ Ciliegie fino a 12 mesi lavare e lasciare intera o snocciolare se coperta di zucchero (varieta� piu� coprire di zucchero o di sciroppo in saccchetti di politene; comuni) al 30%. Snocciolare sempre se si prevede una lunga conservazione se sciroppata, in vasi di vetro o contenitori di alluminio

all�interno del settore Questo dispositivo consente un raffreddamento veloce dei cibi e una migliore uniformità della

O
1

Fig. 2

5 6
4

temperatura all�interno del vano.

2
3
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