Tipps zum Kochen und Braten
Kochgeschirr
� Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein. � Geschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium- oder Kupferböden kann Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer oder gar nicht mehr zu entfernen sind. Kochzonen vor Ende der Garzeit ausschalten, um die Restwärme zu nutzen.
Energiesparen
Topfboden und Kochzone sollten gleich gro� sein.
Kochgeschirr grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochzone aufsetzen.
Töpfe, wenn möglich, immer mit dem Deckel verschlie�en.
