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MODULES �
BR�LEURS SCELL�S
POUR INSTALLER LE MODULE � BR�LEURS SCELL�S: 1. S�assurer que les boutons de commande sont sur OFF (ARR�T). 2. Enlever de la cavité toute accumulation de graisse. (Voir les recommandations de nettoyage à la page 21.) 3. La partie arrière étant soulevée placer le module à brûleurs de sorte que les ouvertures des tubes mélangeurs et les tiges d�allumage soient dirigées vers les orifices et la prise. Coulisser le module jusqu�à enclenchement des tubes et des allumeurs, puis baisser le module pour qu�il s�appuie sur la surface de la cuisinière.
INSTALLATION DU
GRIL
L�ensemble de gril comprend deux grilles et un brûleur de gril. N�installer le gril que sur le C�T� GAUCHE de la cuisinière. POUR INSTALLER LE GRIL: 1. Avant d�installer les éléments du gril, s�assurer que les boutons de commande sont à la position OFF (ARR�T). 2. Placer le brûleur de gril avec les tubes mélangeurs et la tige d�allumage vers les orifices et la prise. Coulisser le brûleur jusqu�à l�enclenchement des tubes et de l�allumeur, puis baisser le brûleur jusqu�à ce qu�il repose dans la cavité.
UTILISATION DU GRIL
� Avant le premier emploi, laver les grilles du nouveau gril dans de l�eau savonneuse très chaude, rincer et sécher. Puis, préparer la surface en appliquant une mince couche d�huile de cuisson. Retirer l�excès avec du papier essuie-tout. � Répéter cette méthode lorsque a) les grilles sont nettoyées dans le lave-vaisselle, le détergent risquant de retirer l�huile en surface ou b) toutes les fois qu�une marinade à base de sucre (par exemple sauce barbecue) va être utilisée. � Préchauffer le gril sur puissance Hi (max.) pendant 5 minutes. Le préchauffage améliore la saveur et l�apparence des viandes et saisit rapidement la viande pour qu�elle retienne ses jus. � Utiliser des ustensiles et spatules non métalliques pour ne pas endommager le fini non adhérent du gril. � L�excès de graisse doit être enlevé des viandes. Seule une quantité normale est nécessaire pour produire la fumée donnant cette saveur fumée, comme une cuisson à l�extérieur. L�excès de graisse peut entraîner des problèmes de nettoyage et de formation de flammes. � Si des quantités excessives de graisse s�écoulent, risquant constamment de s�enflammer, la garantie est annulée sur les grilles du gril. � Des flammes indiquent que l�intérieur du gril doit être nettoyé ou que la viande est particulièrement grasse ou encore que la viande n�a pas été dégraissée au préalable. � Les écoulements de graisse vont occasionnellement s�enflammer en produisant des petites flammes sans danger pour une seconde ou deux. Ceci est normal. � NE JAMAIS LAISSER LE GRIL SANS SURVEILLANCE LORS DE SON FONCTIONNEMENT.
Suite
3. Disposer les grilles sur le dessus de la cuisinière. POUR ENLEVER LE MODULE � BR�LEURS SCELL�S: 1. Les boutons de commande doivent être à la position OFF (ARR�T) et la cuisinière doit avoir refroidi. 2. Soulever le bord arrière du module jusqu�à ce que le bas du module sorte de la cavité. (Si l�on soulève le module trop haut alors qu�il est toujours engagé, cela risque d�endommager les tiges d�allumage et les tubes mélangeurs.) 3. Pour dégager le module, le tenir par les côtés et le sortir de la prise et des orifices. Sortir le module une fois qu�il est totalement débranché. 4. Ne pas empiler les modules là où ils risquent de tomber ou d�être endommagés. REMARQUE: Le module à bruleurs scellés en option, modèle JGA8100, peut remplacer l�ensemble de brûleur de gril.
REMARQUE: Avant d�utiliser le gril pour la première fois, chauffer le brûleur de gril pour retirer l�enduit protecteur. Chauffer le brûleur à puissance Hi (max.) pendant 10 minutes et se servir du système d�évacuation pour retirer toute fumée. POUR RETIRER LE GRIL: 1. S�assurer que les boutons de commande sont à la position OFF (ARR�T) et que les éléments du gril sont froids. 2. Retirer les grilles. 3. Soulever légèrement le arrière du le brûleur. Sortir le brûleur des orifices et de la prise.
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