- Legen Sie das Backgut auf das mitgelieferte Kuchenblech. Wenn Sie eine spezielle Backform verwenden, legen Sie diese auf das Kuchenblech. - Schmorbraten, Gulasch, Voressen etc. legen Sie in einen Bräter oder in eine Auflaufform mit Deckel. Stellen Sie den Bräter oder die Auflaufform auf das Kuchenblech. - Schieben Sie das Kuchenblech in die Rille gemäss den Angaben in der Back- und Brattabelle. - Nach Ablauf der Back-/Bratzeit drehen Sie den Temperaturregler (12) auf die Position «0» zurück. Hinweis: Das Backgut bräunt bei Heissluftbetrieb rascher als im konventionellen Betrieb, dunkelt aber nachher nicht so schnell nach. Nehmen Sie also das Backgut nicht zu früh aus dem Ofen!
Die Dampfeinspritzung
- Mit der Dampfeinspritzung wird die Oberfläche des Back- oder Bratgutes schön knusprig. Die Dampfeinspritzung ist für alle Back-, Brat- und Grilliervorgänge geeignet. Vor dem Gebrauch der Dampfeinspritzung ist der Wasserbehälter aufzufüllen: - Drehen Sie die Dampfeinspritzung aus der verriegelten Stellung (1) in die Auffüllstellung (2) und ziehen Sie sie nach vorne aus dem Gerät. - Füllen Sie den Vorratsbehälter auf. Verwenden Sie dazu ausschliesslich Wasser! - Führen Sie die Dampfeinspritzung in das Gerät ein. Drücken Sie bis zum Anschlag und drehen Sie die Dampfeinspritzung in die Pumpstellung (3) und pumpen Sie das Wasser, durch mehrfachen kurzen Druck auf die Dampfeinspritzung, in den Backofen. - Drücken Sie die Dampfeinspritzung nach Gebrauch bis zum Anschlag und drehen Sie sie in die verriegelte Stellung (4) bzw. (1).
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