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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
N�utilisez jamais d�appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four. Avant de procéder au nettoyage, assurezvous que toutes les manettes sont sur la position « arrêt », que l�appareil est complètement refroidi, et retirez la prise de courant. N�employez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d�éponges avec grattoir, d�éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d�objets tranchants, tels que couteaux, grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil. La porte du four est chaude pendant le cycle de nettoyage, éloignez les jeunes enfants. N�utilisez pas les brûleurs de table pendant le nettoyage.
Le four
Principe
Les parois de votre four (sauf la sole et la paroi du fond) sont recouvertes d�un émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l�action de la chaleur. La sole et la paroi du fond sont en émail brillant et lisse au toucher, le nettoyage est « manuel ». En cas de débordement sur la sole, retirez-la pour la laver plus facilement à l�aide d�une éponge et d�un détergent doux.
Les brûleurs
Lavez les chapeaux et les couronnes avec de l�eau chaude et un détergent doux en prenant soin d�enlever toute incrustation. N�employez jamais d�eau vinaigrée. Veillez à garder les couronnes de brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être la cause d�un mauvais allumage. Si vous avez retiré les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l�allumage que les couronnes sont bien en place ainsi que les chapeaux de brûleurs. L�ensemble doit être parfaitement sec.
Nettoyage catalytique
Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades,�), la durée ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Dans ce cas, à la suite de la cuisson, procédez de la manière suivante : 1. Retirez tous les accessoires du four (grille, lèchefrite,�), 2. Placez la manette four-grilloir sur le repère maxi puis laissez chauffer à vide 30 minutes. 3. Ensuite, placez la commande four-grilloir sur la position puis laisser chauffer pendant 5 minutes. Si vous réalisez cette opération à partir d�un four froid, comptez 45 minutes de nettoyage. Ne projetez pas de produits nettoyants sur les surfaces recouvertes d�émail catalytique. N�utilisez jamais d�éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d�objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs qui rendraient l�émail définitivement inefficace.
Bandeau de commande, manettes, grille, couvercle de table, façade, logement de rangement et parois latérales de l�appareil
Utilisez une éponge humide additionnée d�un détergent doux, rincez et séchez.
La table de cuisson
Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d�eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux. En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et évitez les produits abrasifs ou caustiques qui risqueraient de rayer et d�endommager la surface de la table.
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