Tips voor koken en braden 3
Aanwijzing met betrekking tot acrylamide Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.
Kookgerei voor inductie-kookzones
Materiaal van de pannen / het kookgerei staal, staal-emaile gietijzer edelstaal aluminium, koper, messing glas, keramiek, porcelein geschikt ja ja indien door fabrikant als dusdanig aangegeven -----
3
Kookgerei voor inductie-kookzones wordt door de fabrikant als dusdanig gekenmerkt. Geschiktheidstest Kookgerei is geschikt voor inductie als ... � ... een klein beetje water op een inductie-kookzone met kookstand 9 binnen enkele seconden wordt verhit. � ... en magneet aan de bodem van de pan �kleeft� en vast blijft zitten.
3
Een bepaald type kookgerei kan tijdens het verwarmen op de inductiekookzone een geluid geven. Deze geluiden duiden niet op een storing of fout van de apparatuur en hebben op geen enkele wijze invloed op de functie. Formaat - pan Inductie-kookzones passen zich, tot een bepaalde grens, automatisch aan het formaat van de bodem van het kookgerei aan. Het magnetische deel van de bodem van het kookgerei dient echter, afhankelijk van het formaat van de kookzone, wel een bepaalde minimum diameter te hebben. Het kookgerei moet op het midden van de kookzones staan.
