SHARP RKT11
Manual de Usuario

RK-T11 5 Languages 14/01/2003 09:00 Page 2

REZEPTE F�R QUADRATISCHES BACKBLECH/ROST
ZWIEBELKUCHEN Garzeit insgesamt: 60-67 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 Liter Inhalt) Quadratisches Backblech Backpapier Zutaten - für den Teig 375 g Mehl 30 g Hefe 1 Ei 125 ml Milch 1/2 TL Salz 75 g Butter Zutaten - für den Belag 650-700 g Zwiebeln 100 g durchwachsener Speck 30 g Butter Cayennepfeffer 3 Eier 200 g saure Sahne 1/2 TL Salz Zubereitung Dieses Rezept ergibt ca. 1,7 kg. 1. Aus den genannten Zutaten für den Teig einen Hefeteig zubereiten. Den Teig mit hitzebeständiger Folie oder einem feuchten Geschirrtuch bedecken und aufgehen lassen - 20 Minuten lang auf HEISSLUFT 40° C. 2. Zwiebeln schälen und mit dem Speck in Würfel schneiden. Butter, Zwiebeln und Speck in eine Schüssel geben und abgedeckt 8-12 Minuten bei MIKROWELLE 900 W dünsten, anschlie�end die Flüssigkeit abgie�en. Danach die Mischung abkühlen lassen und Eier, saure Sahne und Salz einrühren. 3. Das Gerät auf 200° C vorheizen. Das quadratische Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in Grö�e des Backblechs ausrollen und hineinlegen. 4. Die Mischung für den Belag gleichmä�ig auf dem Teig verteilen und nochmals aufgehen lassen. 5. Nach dem Vorheizen das Backblech in die untere Schiene schieben und garen. 32-35 Minuten bei HEISSLUFT 200° C. 6. Nach 18 Minuten das Gerät stoppen und das Backblech um 180° drehen, dann �Start� drücken.

PORREETORTE Garzeit insgesamt: 27-33 Minuten Geschirr:Schüssel mit Deckel (3 Liter Inhalt) Quadratisches Backblech Backpapier Zutaten - für den Teig 150 g Vollkornmehl 120 g Roggenmehl (Typ 1150) (oder normales Mehl, Typ 405) 4 TL Backpulver (12 g) 1 Ei 125 g fettarmer Joghurt 11/2 EL Pflanzenöl 1/2 TL Salz Zutaten - für den Belag 450 g 3 EL Porree, in Ringe geschnitten Wasser Salz saure Sahne Eier Vollkornmehl Kräutersalz Prise 1 TL 1 TL 1 TL 100 g Pfeffer Muskat Petersilie, fein gehackt Schnittlauch, in kleine Ringe geschnitten Dill, fein gehackt geriebener Emmenthaler

Zubereitung Dieses Rezept ergibt ca. 1,3 kg. 1. Porree und Wasser in eine Schüssel geben. Abdecken und 5-8 Minuten auf MIKROWELLE 900 W garen. Wasser abgie�en und mit Salz und Currypulver abschmecken. 2. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Ei, Joghurt, �l und Salz hinzugeben. Alles mit dem Knethaken eines Handrührgeräts verkneten. Das Gerät auf 200° C vorheizen. 3. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig ausrollen und auf das Blech legen. Der Teigrand sollte ca. 1 cm hoch sein. 4. Saure Sahne, Eier und Mehl miteinander verrühren. Mit Kräutersalz, Pfeffer, Muskat und Kräutern abschmecken. Den geriebenen Käse einrühren. 5. Die Mischung zu dem Porree geben und gleichmä�ig auf dem Teigboden verteilen. 6. Nach dem Vorheizen das Backblech in die untere Schiene schieben und garen. 22-25 Minuten bei HEISSLUFT 200° C. 7. Nach 18 Minuten das Gerät stoppen und das Backblech um 180° drehen, dann �Start� drücken.

1 Prise Currypulver 150 g 3 2 EL

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